胡國慶深知“食品安全，重于泰山”、“產品質量是企業的生命”這個道理。肉類及肉制品在食品安全中更容易存在隱患，管控不當很容易造成豬肉制品菌落總數超標等問題。從消費者群體的角度來講，對于豬肉安全問題存在擔憂，豬肉作為關系民生問題的必需品，問題豬肉的整頓和治理刻不容緩。

       作為肉類食品加工企業負責人，胡國慶始終用誠實守信的經營理念，科學的企業管理，嚴格的質量標準，打造出值得信賴的食品企業。在衛生消毒工作中，他嚴格按照SSOP程序操作，包括以下八個方面：與食品接觸或與食品接觸物表面接觸的水（冰）的安全，與食品接觸的表面（包括設備、手套、工作服）的清潔度，防止發生交叉污染，手的清洗與消毒、廁所設施的維護與衛生保持，防止食品被污染物污染，有毒化學物質的標記、儲存和使用，雇員的健康與衛生控制，蟲害的防治等等，對大腸桿菌、沙門氏菌、獸藥殘留等做出準確預測，確保產品質量安全可靠，生產加工讓消費者真正的放心肉。

做企業其實就是做良心，品質是**的基石。20多年來，公司生產加工的產品經久暢銷，最根本的秘訣就是產品本身美味、健康、安全。胡國慶在多年經營中從來不看眼前的利潤，始終高瞻遠矚把品質放在**位。

食品檢驗是把好食品安全的重要關口，在這方面，胡國慶自信地表示，在整個武漢區域內，公司的特色和核心競爭力就是**的檢測手段，一是自檢、二是抽檢、三是官方批批檢測，檢測不合格不出場，直接無害化銷毀，質量百分之百保證。

在合作模式方面，前期公司向農戶支付訂金，由農戶負責養殖，后期公司開始檢驗，檢前提前三天觀察，然后進場觀察一天后進行抽檢，抽檢檢完以后進行批檢，每頭都要檢驗。在時間安排上，每周抽檢，每月批檢，三個月以后再核檢，合格就收，不合格堅決不收。在營銷模式方面分為營銷、合作、推廣三種模式，對顧客服務講誠實，向產品質量要效率，始終做到產品出廠合格率100%，顧客意見處理率100%，以確保“讓顧客**滿意”！

一分耕耘一分收獲。企業的每一次選擇與成功，都飽含著胡國慶的智慧、堅韌和沉甸甸的責任。為了擴大規模，2018年公司改造升級，投資上千萬元擴展車間，現如今公司占地面積已達到71畝，年屠宰設計量30萬頭，銷售額達到6658萬余元，真正由一家小作坊成長發展為以豬牛羊屠宰加工、鮮肉分割、批發零售、生豬交易、肉食品冷凍冷藏、保鮮、冷鏈配送為主的現代化企業。同時，公司在胡國慶的英明領導之下，肩擔社會責任，心懷家國大愛，嚴格執行國家行業環保標準，引進現代化機械設備、污水處理設備，日排放量達三百噸，被評為“隨州市環評標準企業楷?！?。

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